Quels sont les meilleurs restaurants à Nantes ?
Nantes ne se démarque pas seulement pour la grande richesse de son patrimoine historique, ou par la grande diversité des activités qu’elle propose. La ville a également ses titres de noblesse dans le domaine de la gastronomie et accompagnées par l’irrésistible Muscadet, le vin nantais par excellence, ses spécialités incontournables sont de véritables ravissements. Découvrez les meilleurs restaurants à Nantes.
La Cabane
Situé au cœur du quartier Bouffay, un quartier historique et très animé de Nantes, La Cabane est un restaurant sympathique dont la décoration chaleureuse est d’une grande originalité dans le style brocante. Le chef régale ses convives avec d’excellentes spécialités françaises et européennes, le plus souvent revisitées avec talent. Les produits sont frais et de qualité, mais le plat le plus incontournable à La Cabane est bien le canard. Et servi avec une exquise sauce au Muscadet et aux pommes, le canard nantais est tout simplement un pur bonheur !
L’Abelia figure parmi les meilleurs restaurants de Nantes
Le talentueux chef du restaurant réalise des créations culinaires parfaitement maitrisées qui sauront ravir le palais des plus fins gourmets. Les meilleurs produits frais sur le marché sont privilégiés, depuis les produits de la mer aux produits du riche terroir nantais. L’Abelia est situé à proximité du centre ville, dans un cadre très bucolique. Il vous propose également de très grands crus. Les amateurs de grands vins seront ravis par sa machine à dégustation, la D-vine pour goûter des vins d’exception.
Le Coin des Crêpes
Pour les adeptes de bonnes crêpes, le Coin des Crêpes est l’adresse incontournable à ne pas rater. Situé dans le centre ville nantais, le restaurant propose une carte composée d’une trentaine de crêpes. A la farine de blé noir bio, ou de froment bio, pour le plus grands plaisirs des grands et des petits, et même des végétariens et des végétaliens. Outre ces délicieuses crêpes, Nicolas et sa femme Séverine vous proposent aussi de délicieuses galettes de blé noir. A l’andouille et aux pommes, aux poireaux, pommes de terre et curée nantais, que vous pourrez accompagner de cidres issus d’une bonne cave, de bières. C’est aussi l’occasion pour vous de goûter au whisky breton, les propriétaires étant d’ailleurs d’origine bretonne.
Parmi les restaurants les plus prisés, Le Bénureau
Sur les bords de la Loire, dans la banlieue de Nantes, le Restaurant Bénureau est la table par excellence si vous voulez goûter au fameux bar au beurre blanc. Il s’agit d’une recette emblématique de la région nantaise qui se démarque par sa fabuleuse et onctueuse sauce au beurre blanc. Le poisson très frais est servi avec un peu de Muscadet, l’incontournable vin nantais, et il est encore plus goûteux avec des légumes en accompagnement.
Le Lieu Unique
Pour savourer les meilleures pâtisseries à Nantes, le Lieu Unique est l’une des adresses les plus réputées dans la cité des Ducs. Les meilleurs gâteaux nantais au rhum y sont proposés, une crème brûlée à tomber par terre, sans oublier l’incontournable Véritable Gâteau Lu, une grande spécialité de la maison. Le restaurant se trouve dans l’enceinte de l’ancienne usine Lu, qui a été transformé en un centre culturel qui abrite un ensemble d’offres qui en fait un lieu unique.